吃薯条都成了奢侈！南非土豆价格飙涨 低收入者苦不堪言

过去，吃薯成奢侈南位于南非东北部偏远地区的条都索德瓦纳湾村庄以其鲨鱼、鳐鱼、非土马林鱼和海马而在潜水者和深海渔民中享有盛名。格飙但在最近，涨低者苦该地区却因昂贵的收入薯条而备受关注。过去两个月，不堪土豆价格上涨了28%，吃薯成奢侈南这是条都相关机构统计的Shisa Nyama指数中涨幅最大的一种食材。

这项统计指数根据南非权威经济研究机构Pietermaritzburg Economic Justice and 非土Dignity（PMBEJD）的数据，追踪了南非城镇传统烧烤中一些关键原料的格飙价格。玉米粉、涨低者苦洋葱、收入胡萝卜、不堪西红柿、吃薯成奢侈南咖喱粉、盐、牛肉和香肠都是构成该指数的其他食物。

该指数显示，2月份的平均价格比上年同期上涨了23%。根据南非统计机构的最新数据，这远远超过了整体消费价格6.9%和食品成本13.8%的涨幅。

Shisa Nyama指数表明，对南非的低收入者来说，2023年将是艰难的一年。因为目前南非的失业率为32.7%，并且电力短缺经常导致今年每天都有停电现象。

燃料价格上涨和今年前两个月的强降雨也影响了一些食品的价格。南非总统Cyril Ramaphosa于2月9日宣布全国进入能源危机灾难状态，四天后又宣布全国进入洪水灾害状态。

另一方面，行业机构Potatoes SA的研究表明，2月份土豆的供应量下降至至少五年来的最低水平，而各类蔬菜的平均价格也有所上涨。Shisa Nyama指数显示，2月份块茎类作物的价格同比上涨41%。

PMBEJD的数据显示，上个月，在其覆盖的五大中心中，斯普林博克城市的一袋土豆最贵，为99.03南非，其次是坐落于南非夸祖鲁-纳塔尔省的港口城市德班的96.14，比平均物价贵7%。

一位经营餐馆、销售薯条的小企业主表示，受影响的不仅仅是土豆的成本，劳动力成本也在逐年上涨，而他自己提价的空间有限。

“土豆的价格涨疯了。作为一个小企业主，当食品价格持续上涨时，你什么也做不了，”他表示，“你可以做的只有改变你的份量。”